Wagyu-Beef Brisket klein

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Beef Brisket wird oftmals bei niedrigen Temperaturen zwischen 100 und 130 Grad zubereitet. Wenn das Brisket bis zur Kerntemperatur gegart wurde, wird es quer zur Faser in dünne Scheiben geschnitten und serviert.

Weiterhin kann kann man leckere Pastrami zubereiten. Ein Rezept geben wir Ihnen sehr gerne.