Wagyu-Rouladen
19,18 - 25,08 €
650 - 850g
29,50 €/kg
Über Uns
Im größten Ortsteil der Stadt Neustadt am Rübenberge befindet sich unser landwirtschaftlicher Familienbetrieb in Bordenau.
Bei uns können Sie hochwertiges Rindfleisch sowie Wurstprodukte unserer Weiderinder erwerben. Unsere Rinder stehen größtenteils ganzjährig im natürlichen Familienverbund auf unseren Wiesen im Landschaftsschutz- sowie Naturschutzgebiet entlang der Leineaue im Neustädter Land.
Die Kälber werden auf der Wiese geboren und bleiben bei ihren Müttern. Die Bullen werden mit ca. 3 bis 6 Monaten kastriert, um sie mit den anderen Rindern im Herdenverband aufzuziehen.
Unsere Tiere wachsen auf natürliche Art und Weise heran, was sich auch in der Fleischqualität widerspiegelt.
Wir möchten weg von der Massenware Fleisch und unseren Kunden Qualität statt Quantität bieten. Dadurch, dass unsere Tiere, die wir direkt an unsere Kunden vermarkten, ihr gesamtes Leben auf unserem Betrieb verbringen, können wir unseren Kunden eine transparente und artgerechte Tierhaltung garantieren.
Unsere Herde besteht aus verschiedenen Fleischrinderrassen. Hauptsächlich befinden sich auf unserem Betrieb Angus, Limousin, Blau-Weiße Belgier und als Delikatesse ein paar Wagyu F1 Rinder. All diese Rinderrassen weisen eine hervorragende Fleischqualität auf, welche sich durch die Marmorierung und den typischen Geschmack äußert.
Das Wagyu-Fleisch ist äußerst zart, nährstoffreich und gesund. Durch die feine Marmorierung zählt es zum edelsten Rindfleisch der Welt.
Lieferung & Zahlung
Die bestellten Waren können nach Wunsch zu Ihnen geliefert oder in unserem Verkaufsstand in der Bäckerstr. 3, 31535 Neustadt, OT Bordenau nach individueller Terminabsprache abgeholt werden.
Die Abholung am Verkaufsstand ist am Freitag, den 08.12.23 zwischen 14:00-17:00 Uhr oder am Samstag, den 09.12.23 zwischen 10:00-12:30 Uhr möglich. Sollte der Zeitpunkt nicht passen, melden Sie ich gerne jederzeit telefonisch für einen individuellen Abholtermin.
Die Auslieferung ist am Freitag, den 08.12.23 in der Zeit zwischen 14:00 Uhr - 17:00 Uhr (genaues Zeitfenster erhalten Sie einen Tag eher)
DIE BEZAHLUNG UNSERER PRODUKTE IST BEI LIEFERUNG NUR IN BAR und bei Abholung in Bar-und EC-Kartenzahlung möglich.
Unser Liefergebiet umfasst folgende Städte:
Neustadt am Rübenberge, Garbsen, Langenhagen, Wunstorf, Haste und Hagenburg, Seelze und Sachsenhagen.
!!! Ab 3 Bestellungen in einem Ort außerhalb unseres Liefergebiets, fahren wir gerne auch Ihren Ort an (sofern die Entfernung nicht länger als 25 km ist) !!! Melden Sie sich dazu auch gerne nochmal persönlich.
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Bäckerstraße 3
31535 Neustadt
Unsere Waren
Nachfolgend finden Sie alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.
Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.
Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite
Ware verfügbar am 08.12.23
Produktkategorie: Rind
Exklusives Rindfleisch vom Wagyu F1 Rind.
Bei diesem Rind handelt es sich um ein Weiderind der Rasse Wagyu F1. Das Rind hat sein Leben bei uns auf der Weide verbracht und ist dadurch langsam gewachsen.
Das langsame Wachstum wirkt sich positiv auf die Fleischqualität aus.
Wagyus verfügen über ein äußerst zartes Fleisch, dessen Geschmack auf seiner einzigartigen Marmorierung beruht. Darüber hinaus ist das Wagyu-Fleisch nährstoffreich und gesund: Es ist arm an Cholesterin und enthält bis zu 30% mehr ungesättigte Fettsäuren als das Fleisch anderer Rinderrassen. Durch den hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren trägt das Wagyu-Fleisch zu einer bewussten Ernährung bei.
Das Ergebnis: ein unvergleichliches und gesundes Geschmackserlebnis.
Neben der routinemäßigen Wurmkur hat das Rind keine Medikamente oder Antibiotika verabreicht bekommen.
Das Fleisch ist bis zum Verkauf 3 Wochen am Knochen gereift und sehr zart.
Das Fleisch wird eingeschweißt und einvakuumiert übergeben.
Wagyu-Rouladen
19,18 - 25,08 €
650 - 850g
29,50 €/kg
Wagyu-Gulasch
13,75 - 14,30 €
500 - 520g
27,50 €/kg
Wagyu-Rinderhack
10,56 - 11,44 €
480 - 520g
22,00 €/kg
Wagyu-Schmorbraten
27,50 - 41,25 €
1000 - 1500g
27,50 €/kg
Wagyu-Bürgermeisterstück (TriTip)
44,55 - 59,40 €
900 - 1200g
49,50 €/kg
Wagyu-Beef Brisket klein
56,05 - 67,85 €
1900 - 2300g
29,50 €/kg
Wagyu-Leber
10,00 - 13,00 €
1000 - 1300g
10,00 €/kg
Wagyu-Mettwurst Stracke luftgetrocknet (100% Rind) klein
11,00 €
200 - 250g
11,00 €/Stück
Wagyu-Hüftsteak
22,58 - 29,03 €
350 - 450g
64,50 €/kg
Wagyu-Rumpsteak (2 Stk.)
51,30 - 64,13 €
600 - 750g
85,50 €/kg
Wagyu-Entrecôte
23,20 - 36,25 €
320 - 500g
72,50 €/kg
Wagyu- Kugelsteak
16,80 - 23,10 €
400 - 550g
42,00 €/kg
Wagyu-Flat Iron Steaks
17,85 - 23,80 €
300 - 400g
59,50 €/kg
Wagyu-Hanging Tender (Onglet, Nierenzapfen ) (gefroren)
32,20 - 36,80 €
700 - 800g
46,00 €/kg
Wagyu-Flapsteak Bavette
50,00 - 68,75 €
800 - 1100g
62,50 €/kg
Wagyu-Picanha Steak
9,10 - 18,20 €
200 - 400g
45,50 €/kg
Wagyu-Flanksteak
39,90 - 59,85 €
600 - 900g
66,50 €/kg
Wagyu-Burger-Patties (2 Stk.) XL gefroren
8,50 €
260 - 290g
8,50 €/Stück
Wagyu-Burger-Patties (2 Stk.) gefroren
7,00 €
190 - 210g
7,00 €/Stück
Wagyu Currywurst (3 Stk., 100% Rind)
8,50 €
430 - 480g
8,50 €/Stück
Wagyu-Ochsenschwanz gefroren
7,70 - 9,90 €
700 - 900g
11,00 €/kg
Wagyu-Beinscheibe Ossobuko
6,65 - 9,12 €
350 - 480g
19,00 €/kg
Wagyu-Beef Brisket groß
118,00 - 132,75 €
4000 - 4500g
29,50 €/kg
Wagyu-Beinscheibe Ossobuco klein
2,85 - 6,65 €
150 - 350g
19,00 €/kg
Wagyu-Kluftsteak
12,60 - 21,00 €
300 - 500g
42,00 €/kg
Wagyu-Outside Skirt
42,50 - 55,25 €
1000 - 1300g
42,50 €/kg
Wagyu-Schmorbraten XL
49,50 - 63,25 €
1800 - 2300g
27,50 €/kg
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Rind
Bei diesem Rind handelt es sich um ein Weiderind. Das Rind hat sein Leben bei uns auf der Weide verbracht und ist dadurch langsam gewachsen.
Das langsame Wachstum wirkt sich positiv auf die Fleischqualität aus.
Neben der routinemäßigen Wurmkur hat das Rind keine Medikamente oder Antibiotika verabreicht bekommen.
Das Fleisch ist bis zum Verkauf ca.3 Wochen am Knochen gereift und sehr zart.
Das Fleisch wird eingeschweißt und einvakuumiert übergeben.
Hüftsteak im Stück
55,62 €
1408g
39,50 €/kg
Hüftsteak (2 Stk.)
25,68 - 26,07 €
650 - 660g
39,50 €/kg
Flat Iron Steaks (2 Stück)
10,35 - 13,80 €
300 - 400g
34,50 €/kg
Hanging-Tender(Onglet,Nierenzapfen ) gefroren
28,00 - 34,00 €
700 - 850g
40,00 €/kg
Outside Skirt
17,25 - 24,15 €
500 - 700g
34,50 €/kg
Spider Steak
10,00 - 12,00 €
250 - 300g
40,00 €/kg
Kugelsteak
13,28 - 17,70 €
450 - 600g
29,50 €/kg
Burger-Patties (2 Stk.) gefroren
5,50 €
190 - 210g
5,50 €/Stück
Burger-Patties (2 Stk.) XL gefroren
7,00 €
260 - 290g
7,00 €/Stück
Bratwurst (5 Stk., 100% Rind)
8,00 €
400 - 450g
8,00 €/Stück
Käsekrakauer (5 Stk., 100% Rind) - gefroren
8,50 €
380 - 420g
8,50 €/Stück
Schinkengriller (Mettenden vom Rind, 5 Stk., 100% Rind)
9,00 €
360 - 400g
9,00 €/Stück
Rinderzunge gefroren
10,50 - 13,50 €
700 - 900g
15,00 €/kg
Leber (gefroren)
9,00 - 12,00 €
900 - 1200g
10,00 €/kg
Pastrami Aufschnitt
7,00 - 9,10 €
100 - 130g
70,00 €/kg
Rinderschinken
7,00 - 9,10 €
100 - 130g
70,00 €/kg
Mettwurst/ Stracke klein, luftgetrocknet (100% Rind)
7,00 €
200 - 250g
7,00 €/Stück
Rindswürstchen (Wiener Art, 5 Stk., 100 % Rind) gefroren
7,50 €
300 - 350g
7,50 €/Stück
Entrecôte/Ribeye im Stück
55,42 €
1274g
43,50 €/kg
Entrecôte/Ribeye (1Stk.)
15,57 €
358g
43,50 €/kg
Flanksteak
34,00 - 42,50 €
800 - 1000g
42,50 €/kg
Beef Ribs
16,20 - 21,60 €
900 - 1200g
18,00 €/kg
Rinderhack
9,25 - 9,62 €
500 - 520g
18,50 €/kg
Gulasch
11,25 - 11,70 €
500 - 520g
22,50 €/kg
Rouladen (4er Paket)
15,93 - 18,38 €
650 - 750g
24,50 €/kg
Bürgermeisterstück (Tri Tip)
26,80 - 33,50 €
800 - 1000g
33,50 €/kg
Schmorbraten XL
40,50 - 49,50 €
1800 - 2200g
22,50 €/kg
Schmorbraten
27,00 - 36,00 €
1200 - 1600g
22,50 €/kg
Rinder-Beinscheibe Ossobuko gefroren
4,80 - 8,00 €
300 - 500g
16,00 €/kg
Ochsenschwanz
12,00 - 15,00 €
800 - 1000g
15,00 €/kg
Rumpsteak (2 Stk.)
26,68 - 34,92 €
550 - 720g
48,50 €/kg
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Rind
Bei diesem Rind handelt es sich um ein Weiderind. Das Rind hat sein Leben bei uns auf der Weide verbracht und ist dadurch langsam gewachsen.
Das langsame Wachstum wirkt sich positiv auf die Fleischqualität aus.
Neben der routinemäßigen Wurmkur hat das Rind keine Medikamente oder Antibiotika verabreicht bekommen.
Das Fleisch ist bis zum Verkauf ca.3 Wochen am Knochen gereift und sehr zart.
Das Fleisch wird eingeschweißt und einvakuumiert übergeben.
Gulasch in der Dose (in Soße)
10,90 €
800g
10,90 €/Stück
Corned Beef im Glas (100 % Rind )
3,50 €
190g
3,50 €/Stück
Bolognese Soße in der Dose
7,50 €
800g
7,50 €/Stück
Chili con Carne in der Dose
7,50 €
800g
7,50 €/Stück
Gulaschsuppe in der Dose
9,00 €
800g
9,00 €/Stück
Rindergeschnetzeltes in der Dose
10,90 €
800g
10,90 €/Stück
Rinderwurst in der Dose (Knip)
6,00 €
400g
6,00 €/Stück
Rouladen in der Dose (in Soße)
12,00 €
800g
12,00 €/Stück
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