Wagyu-Porterhouse-Steak
75,60-99,23 €
94,50 €/kg
800 - 1050g
Das Porterhouse-Steak wird aus dem hinteren Rücken des Rindes geschnitten und besitzt einen T-Knochen, der das Steak in Roastbeef und Filet aufteilt. Da das Roastbeef an dieser Stelle flacher ist, ist der Filetanteil größer als beim T-Bone.