Falsches Filet
gekühlt
27,00-30,00 €
30,00 €/kg
900 - 1000g
Das falsche Filet ist ein Teilstück aus der Schulter vom Rind. Es wird von einer kräftigen Sehne durchzogen und wird durch ausgiebiges Schmoren zart. Alternativ kann es kann aber auch gekocht werden.